リンゴ肉巻き
■材料（1人分） ・ 豚もも肉 ４枚 ・ リンゴ 1／4個 ・ かたくり粉 適量 ・ ハチミツ 大さじ1／２ ・ しょうゆ 大さじ1 ・ みりん 大さじ１ ・ ごま油 適量 ・ 揚げ油 適量 ■作り方 ① リンゴ […]
ピーナツバターとリンゴサンド
■材料（1人分） ・ 食パン（10枚切り） ２枚 ・ ピーナツバター 大さじ2 ・ リンゴ 1／4個 ■作り方 ① リンゴを薄くスライスして塩水につける。 ② パン２枚の片面にピーナツバターを塗る。 ③ ①をキッチンペー […]
のり巻きそうめん
■材料（1人分） ・ そうめん 約1／6束 ・ すしのり 1枚 ・ ハム 1枚 ・ めんつゆ 小さじ１強 ・ ごま油 適量 ■作り方 ①ゆでたそうめんをしっかり水気を切り、めんつゆを混ぜ、千切りのハムを混ぜて […]
おやきそうめん
■材料（1人分） ・ そうめん 約1／6束 ・ 小麦粉 大さじ1 ・ めんつゆ 大さじ1 ・ ハム 1枚 ・ チーズ 10㌘ ・ ごま油 適量 ■作り方 ①ゆでたそうめんをざく切りにする。 ②ハムは粗みじん切 […]
鶏の梅とろろ巻き
■材料（1人分） ・ 鳥むね肉８０㌘ ・ しょうゆ 大さじ1 ・ 酒 大さじ1 ・ とろろ昆布 軽くひとつかみ ・ 梅ぼし 1個 ■作り方 ①鶏肉を縦長に５等分に切り、耐熱皿に載せる。しょうゆと酒をかけ、10分置き、ラッ […]
フルーツチーズボート
■材料（1人分） ・ ロールパン ２個 ・ クリームチーズ ２０㌘ ・ 練乳または砂糖 お好みで ・ ブルーベリー ６粒 ・ 柿 1/8切れ ・ 無糖のヨーグルトまたは牛乳 小さじ1から2 ■作り方 ①室温に戻したク […]
紅白うずまき
■材料（1人分） ・ ロースハム 1枚 ・ クリームチーズ 10㌘ ・ 黒こしょう 少々 ■作り方 ①ロースハムに室温に戻したクリームチーズをまんべんなく塗り、黒こしょうを振る。 ②端からきつめに、しっかり巻く。 ③ […]
アップルおじゃが
ジャガイモのおいしい季節、旬のリンゴとあわせ、甘い味で子どもも喜ぶデザートのようなおかずです。 ■材料（２人分） ・ ジャガイモ 小1個 ・ リンゴ 小1/4個 ・ 砂糖 小さじ2 ・ みりん 小さじ1 ・ 塩 少 […]
えのき梅のポテト
ジャガイモとエノキダケをあわせて、ポテトサラダと違いさっぱりとしたおかずです。今回はジャガイモを長野産のリンゴとエノキダケであわせた、地産地消のお弁当にしてみました。 ■材料（２人分） ・ ジャガイモ 小1個 ・ エノキ […]
