■材料（1人分）
・ 豚もも肉　４枚　　・ リンゴ　1／4個　　・ かたくり粉　適量
・ ハチミツ　大さじ1／２　　・ しょうゆ　大さじ1　　・ みりん　大さじ１
・ ごま油　適量　・ 揚げ油　適量

■作り方
①　リンゴを縦に4枚にスライスし、薄い塩水につける。
②　豚肉に薄くかたくり粉をまぶし、①の水気を拭き1枚のせて巻く。
③　フライパンに2㌢くらい油を入れ、②を揚げ焼きにする。
④　ボウルにハチミツ、みりん、しょうゆを入れ、③を入れる。
⑤　ラップをせず、レンジで2分加熱。ごま油少々入れて混ぜる。