ライ麦パンのお店 ブロート ヒューゲル
ライ麦パンのお店 ブロート ヒューゲル マンスリーブロート7月<杏とレーズン入り>（1個800円、1/2カット420円） ライ麦畑で種まきから刈り取り、製粉まで全工程を手がけるライ麦パンの店。おすすめは月替わ […]
クロリBREAD＆LIFE（ブレッドアンドライフ）
クロリBREAD＆LIFE（ブレッドアンドライフ） 信州ブール（432円） リピート率の高い人気商品の信州ブールは、県産小麦粉とリンゴから起こした発酵種を使った食パン生地を熟成発酵、高温で短時間焼き上げています。水分が多 […]
農園パン屋 きんぴら工房
農園パン屋 きんぴら工房 写真右から ･角食(５５０円)･黒麦ぱん(２８０円)･するめこっぺ(４００円) 2021年４月末に塩尻から松本に移転。自家栽培の古代小麦を粗びき全粒粉で利用することでミネラルを増やし、天然酵母で […]
あさまパン
あさまパン 高級食パン（864円) カフェレストガレージ内に2020年12月にオープン。フワフワ、モチモチのパンが自慢です。一番人気は県産小麦と松本産蜂蜜を使った高級食パン。他にもさまざまな種類のあるコッペパンや季節の野 […]
おまかせ宅配パン パン日和
おいしいうえに体に良い、と評判のおまかせ宅配パン。できる限り、体にやさしい材料や自然酵母で作る。ゆっくり熟成発酵させ、小麦本来の自然な風味を大切にしたパンは、日本人にとってご飯のように飽きがこない、ひとかみひとかみが味わ […]
小昼堂カフェ 松本店
ポーランド陶器のセラミカ松本に併設されているカフェ。酵母と小麦粉の組み合わせ、塩、水、選び抜いた素材でじっくり焼き上げたこだわりのパンをビュッフェスタイルで楽しめる。おしゃれな食器は全てセラミカ製。くつろぎの空間でゆった […]
fiddle（フィドル）
アイリッシュ音楽の流れる店内でオシャレなランチはいかがですか？ ３種類のパンが日替りでいただけ、ドリンクセットにするとプラス200円になります。特に人気の丸パンとスコーンは娘たちもお気に入りでよく買って帰ります。ぜひ一度 […]
厳選された素材。かわいいお店のかわいい焼き菓子とパン
２０１５年４月にオープンした『ベイクショップ Cache-Cache (カシュカシュ)』 自宅の一角を改築したかわいい店内には焼きたてのパンと焼き菓子が並びます。 国産食材にこだわり、北海道産の高級ブランド小麦「春よ恋」 […]
ブーランジェリー ア マ ファソン
千葉の人気ベーカリーが笹部に移転オープン。 店内には６０種類のパンが並び、今の季節なら信州産のリンゴを使ったタルトや、さつまいもペーストをのせたデニッシュ、栗の渋皮煮マロンペースト入りのシュークリームなどがおすすめです。 […]
