【材料】

・豚薄切り肉　２００㌘（塩・コショウをしておく）
・油　大さじ1

・レタス＆サニーレタスなど　　適量
・コチジャン、テンメンジャン　適量
・レモン　適宜　　・つまようじ

 

【作り方】
① フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼く。
② 豚肉の粗熱が取れたら、肉を広げ、その上にレタスをのせ（1／4枚程度）、
コチジャンかテンメンジャンを適量塗り、肉でレタスを包むようにして巻く。
つまようじで巻き止まりをとめる。
③ 好みでレモン汁をかけていただく。

 

コチジャン（韓国風の唐辛子みそ）やテンメンジャン（中華風甘みそ）は用意しておくといろいろな料理に使えて便利です。
もし、ない場合は普通のみそを塗ってもいいと思います。