■材料（1人分）
・ サンドイッチ用食パン　２枚
・ 魚肉ソーセージ　1/3本
・ ジャガイモ　中1個
・ タケノコ　10㌘
・ ワカメ　5㌘
・ めんたいこ　大さじ1～2
・ マヨネーズ　大さじ1～2
・ バター　適量
・ ごま油　適量

■作り方
①ジャガイモの皮をむいてゆで湯をきって、すりこ木でつぶす。
②魚肉ソーセージは５㍉くらいのいちょう切りにし、めんたいこは薄皮を包丁の背で取り除く。
③タケノコとワカメは粗みじん切りにして、ごま油でいためる。
④①～③を合わせてマヨネーズであえる。
⑤食パンの片面に室温で軟らかくしたバターを塗り、塗った面に④を均等に載せ、もう1枚の食パンでサンドして、お好みの大きさに切る。