うなぎは、蒸さずにそのまま炭火で焼き上げることで皮はカリッと、身はふっくらとした食感が楽しめます。お薦めは天神まぶしです。うなぎと薬味の相性が良く、最後はだしを注ぎ、お茶漬け風に楽しめます。とてもおいしいので味わってみてください。（深志営業所・石川 誠）

【その他のメニュー】
■うな重　竹（2,850円）
■天神まぶし　上（2,980円）

【店舗データ】
■ 住所／松本市渚2-2-5
■ ＴＥＬ.0263-31-6963
■ 定休日／木曜、不定休
■ 駐車場／8台
■ 営業時間／11時～14時・17時～20時

※料金、価格、店舗データ等は2014年2月の取材時点のものです。