えんばんライス

■材料(1人分) ・ ご飯 子供用お茶わん1杯分 ・ ギョーザの皮 4枚 ・ かつお削り節 1㌘ ・ すりゴマ 小さじ1/3 ・ しょうゆ 少々 ・ ゴマ油 適量 ■作り方 ①かつお節にしょうゆを入れて混ぜ、ご飯にすりゴ […]

長いもいなり

■材料(1人分) ・油揚げ 1枚 ・長いも 100㌘ ・ソーセージ 1本 ・小麦粉 大さじ1 ・万能ネギ みじん切り適量 ・しょうゆ 小さじ1と1/2 ・みりん 小さじ1/2 ・ごま油 適量 ・からし 適量   […]

鮭みそサンド

■材料(1人分) ・ 食パン(サンドイッチ用または8枚切り) 2枚 ・ 鮭の瓶詰 大さじ2~3すくい分 ・ タマネギ  1/8個 ・ マヨネーズ  大さじ1 ・ みそ  小さじ1/5 ■作り方 1.タマネギは薄くスライス […]

ブロッコリーと鮭のマヨカレー

■材料(1人分) ・ ブロッコリー  2房 ・ 鮭の瓶詰  大さじ2すくい分 ・ マヨネーズ  大さじ1強 ・ カレー粉  小さじ 1/4~1/5 ・ しょうゆ  1~2滴 ■作り方 1.ブロッコリー1房を3から4枚にス […]

チキンカップライス

■材料(2~3人前 カップ4個分) ・ 鶏もも肉 150㌘ ・ タマネギ 1/2個 ・ カボチャ 50㌘ ・ ほうれん草 1/3束 ・ ご飯  お茶わん2~3杯分 ・ 合わせ調味料 (しょうゆ 大さじ2 オイスターソース […]

鶏ささみの若竹巻き

■材料(1人分) ・ ささみ 2本 ・ 下味(酒・しょうゆ 各小さじ1) ・ ワカメ 5㌘ ・ タケノコ 10㌘ ・ 梅干し 1個 ・ マヨネーズ 大さじ1/2 ・ みりん 大さじ1 ・ しょうゆ 大さじ1 ・ 小麦粉 […]

三色ちくわ

■材料(作りやすい分量) ・ ちくわ 3本 A … ・ 柔らかいちりめんじゃこ 15㌘ ・ とろけるチーズ 10㌘ ・ マヨネーズ大さじ 2/3 B … ・ ほうれん草1/2束 ・ しょうゆ ・ ごま油各適量 C … ・ […]

カレーピザ in おあげ

■材料(1人分) ・ 油あげ…1枚 ・ はんぺん…1/4枚 ・ ピーマン…1/2個 ・ タマネギ…1/8個 ・ チーズ…30~40㌘ ・ カレー粉…小さじ1/2 ・ マヨネーズ…小さじ1/2 ・ しょうゆ…2~3滴 ・ […]

くりきんとん&黒豆の2色ディプ

■材料(1人分) A ・クリームチーズ 25㌘ ・栗きんとん 大さじ3 ・ヨーグルト 大さじ2 ・砂糖 小さじ2 B ・クリームチーズ 25㌘ ・黒豆 6個 ・ヨーグルト 大さじ2 ・砂糖 小さじ2 ・クラッカー5~6枚 […]

煮しめでおこわ

■材料(作りやすい分量) ・ 米 2合 ・ 切り餅 1個 ・ 煮しめ 2人分 ・ しょうゆ 大さじ1と1/2 ・ みりん 大さじ1 ・ だしの素 適量 ■作り方 ① 切り餅を1㌢くらいに切る。 ② 煮しめは食べやすい大き […]